L'hydromètre scientifique à échelle Brix est calibré pour indiquer le pourcentage de saccharose par poids à 20°C (68°F). Le 1° Brix = 1% de saccharose par poids à une température spécifiée de 20°C (68°F). L'échelle du thermomètre est de -1.11 à 54.44°C (30 à 130°F) et possède une gamme de 0 à 35° Brix.
L'hydromètre scientifique à échelle Brix est calibré pour indiquer le pourcentage de saccharose par poids à 20°C (68°F). Le 1° Brix = 1% de saccharose par poids à une température spécifiée de 20°C (68°F). L'échelle du thermomètre est de -1.11 à 54.44°C (30 à 130°F) et possède une gamme de 0 à 35° Brix.
| Range | 0 to 35° |
| Thermometer Scale | 30 to 130°F |
| Thermometer | SafetyBLUE, °F |
| Standard Temperature | 20°C |
| Accuracy | ± 1 Subdivision |
| Subdivision | 0.5° |
| Length | 14.5669" (370 mm) |
