Cet hydromètre scientifique à échelle Brix est calibré pour indiquer le pourcentage de saccharose par poids à 20°C (68°F). Le rapport 1° Brix = 1% de saccharose par poids à une température spécifiée de 20°C (68°F). Il possède une gamme de 9 à 21° Brix et utilise les données du National Bureau of Standards.
Cet hydromètre scientifique à échelle Brix est calibré pour indiquer le pourcentage de saccharose par poids à 20°C (68°F). Le rapport 1° Brix = 1% de saccharose par poids à une température spécifiée de 20°C (68°F). Il possède une gamme de 9 à 21° Brix et utilise les données du National Bureau of Standards.
| Gamme | 9 à 21° |
| Température standard | 20°C (68°F) |
| Subdivision | 0.1° |
| Longueur | 330 mm (12.9921") |
