Cet hydromètre scientifique à échelle Brix est calibré pour indiquer le pourcentage de saccharose par poids à 20°C (68°F). Le 1° Brix = 1% de saccharose par poids à une température spécifiée de 20°C (68°F). Il possède une gamme de 35 à 70° Brix et les données du National Bureau of Standards sont utilisées.
Cet hydromètre scientifique à échelle Brix est calibré pour indiquer le pourcentage de saccharose par poids à 20°C (68°F). Le 1° Brix = 1% de saccharose par poids à une température spécifiée de 20°C (68°F). Il possède une gamme de 35 à 70° Brix et les données du National Bureau of Standards sont utilisées.
| Range | 35 to 70° |
| Standard Temperature | 20°C |
| Subdivision | 0.5° |
| Length | 12.9921" (330 mm) |
