La combinaison d'un thermomètre et d'un hydromètre Brix fait de cet appareil un outil pratique pour la production de vin et d'autres industries du secteur des aliments et boissons. Il mesure le pourcentage de saccharose par poids dans la gamme de 3.89 à 10.56°C (39 à 51°F) Brix et dispose d'un thermomètre intégré avec une échelle de mesure de 0 à 50°C (32 à 122°F).
La combinaison d'un thermomètre et d'un hydromètre Brix fait de cet appareil un outil pratique pour la production de vin et d'autres industries du secteur des aliments et boissons. Il mesure le pourcentage de saccharose par poids dans la gamme de 3.89 à 10.56°C (39 à 51°F) Brix et dispose d'un thermomètre intégré avec une échelle de mesure de 0 à 50°C (32 à 122°F).
